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Carro vacío

Directos del campo

Aclareo del melocoton

El aclareo del melocotón es una técnica que consiste en vaciar el árbol de una buena parte de los frutos que han cuajado. Se trata de una técnica laboriosa, pero necesaria tanto para que los melocotones estén mejor distribuidos en el árbol, como para que éste pueda llevar la savia a un menor número de frutos. Así conseguimos un tamaño adecuado para los melocotones que servimos a nuestros clientes. Durante el aclarado aprovechamos para despreciar los melocotones que presentan algún defecto.

El proceso de aclareo libera las ramas de mucho peso, puesto que la mayor parte de los frutos se tiran al suelo. Una vez terminada esta labor, los melocotones se quedan en cada rama a una distancia de aproximadamente 20 centímetros.

 

 

En este video se muestra cómo se aclara el melocotón:

 

Después del aclareo viene el embolsado del melocotón, que se efectúa a continuación del aclareo.

(Más información sobre el embolsado del melocotón)

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