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Melocoton de Calanda D.O.

En Europa sólo se puede comercializar bajo el nombre 'Melocotón de Calanda' aquel melocotón que se cultiva en fincas que han sido previamente registradas en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen 'Melocotón de Calanda'.

La zona que abarca la Denominación de Origen Melocotón de Calanda es amplia e incluye tanto municipios de las provincias de Zaragoza como de Teruel, municipios ubicados en la Depresión del río Ebro. En todos ellos se emplean las técnicas del aclarado y del embolsado de los melocotones, dos prácticas ineludibles para que los melocotones tengan el calibre y la calidad adecuadas.

Los melocotones permanecen embolsados en bolsas de papel parafinado desde el mes de junio hasta que se recolectan en el mes de octubre (el tardío de Calanda comienza a madurar para la festividad de San Miguel, a finales de septiembre). El fruto queda protegido de esta manera de tratamientos fitosanitarios que puedan aplicarse al árbol para la protección contra plagas, caídas de fruta al suelo o incluso de la acción de los insectos.

Pese a que el cultivo del melocotón de Calanda en el Bajo Aragón se remonta a varios siglos atrás, su gran expansión comenzó en los años 50 del siglo XX, multiplicándose en los años 70 y 80 su cultivo.

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